Фото: архив ГТРК «Ярославия»
Специалисты управления Россельхознадзора в ходе мониторинга информационной системы в области ветеринарии выявили грубое нарушение на рыбоперерабатывающем предприятии в Ярославской области.
В сентябре сотрудник организации оформил производственные транзакции с недостоверными данными. По документам рыба после обработки сменила род: из сырья «Густера мороженая» был получен продукт «Лещ горячего копчения».
Как подчеркнули в ведомстве, из-за таких действий невозможно достоверно установить, из чего изготовлена предназначенная для продажи продукция. Это в конечном счете создает риски для безопасности потребителей. Поэтому специалисты приняли меры реагирования: лицу, допустившему ошибку, направлено предупреждение, а предприятию - предостережение о недопустимости нарушения требований.
