Новый год все ближе. И одни из главных символов праздника - мандарины. Их сезон наступил. Как выбрать фрукт и чем он интересен - узнал Никита Мордовин.
Некоторые народы называли их "Золотые яблоки" и считали, что именно эти плоды дают здоровье и долгую жизнь. В Китае в их честь называли высокопоставленных чиновников. По закону только они и могли выращивать мандарины. Эти цитрусовые прочно вошли в нашу жизнь и стали символом Нового года. Мандаринов много, они разные, выбор, порой, трудный. Роспотребнадзор помогает.
- Китайские, абхазские мандарины, марокканские, также климентина имеют меньше всего косточек. А косточки больше всего присутствуют в турецких, испанских, сербских, а также мандаринах из ЮАР, - рассказывает главный специалист-эксперт отдела защиты прав потребителей Роспотребнадзора по Ярославской области Екатерина Батина.
А еще надо обратить внимание на кожуру - она должна быть без повреждений, не сухой, характерно: чем она светлее, тем кислее будет мякоть. Сам плод выбираем упругим и равномерно окрашенным.
- Я смотрю внешний вид, не кручу, не мну, потом с удовольствием ем.
- Мандарины вообще новогодний атрибут, мы их все любим. Во-вторых, люблю маленькие такие с листочками, они такие очень вкусные и сладкие.
А вот чтобы быть абсолютно уверенным в качестве, можно вырастить мандарин самостоятельно. Но процесс этот достаточно трудоемкий. Садоводы советуют: выбрать самую красивую косточку, прорастить семена во влажной ткани, посадить и планомерно ухаживать - поддерживать определенную температуру, ежедневно опрыскивать и обязательно подкармливать. В лучшем случае урожай будет через год.
- В каждом мандарине от 8 до 12 долек, но говорят, есть способ узнать их точное количество. В каждом фрукте есть вот такое углубление. Если приглядеться, можно увидеть небольшое солнышко. Так вот, считается: сколько у него лучей, столько и долек в мандарине, - отметил корреспондент Никита Мордовин.
Мы решили это проверили прямо в редакции "Вестей". Сработало. А еще стало ярче новогоднее настроение, что так важно именно сейчас, когда о зиме напоминает лишь лист календаря да нарядная елка.
- Нас тоже настигает зимний сплин. Тем более снега сейчас мало. Нам хочется ярких красок, хороших эмоций, порой нам просто хочется есть. Мы мандарины едим в большом количестве и с большим удовольствием, - поделилась ведущая и корреспондент ГТРК "Ярославия" Марина Ромакина.
Так что вазочка с этими фруктами у елки - непременный атрибут в нашей редакции в эти дни.
